Vorspeisen

Winzers Frühlingsalate

€  5.80

Der gratinierte Ziegenkäse unter der Kräuterkruste an Rhababer-Chutney und Frühlingssalate mit Pavarotti-Balsamico-Dressing 

€  9.80

Das Carpaccio vom Weiderind nach Ligurischer Art mit gerösteten Pinienkernen, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan und Brotkorb

€ 12.80

Die gebratenen Jakobsmuscheln an Ananas-Kokos-Schaum mit frischem Spargel, roten Curry und Spargel-Bärlauch-Risotto

€ 13.80

Das Cremesüppchen vom ersten Bärlauch mit Chorizo-Spieß und Tomaten-Oliven-Gewürzstange

€  6.50

Das Frühlingssüppchen vom ersten Spargel mit seiner Einlage und gebratener Jakobsmuschel

€  7.50

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